3月28日，由海南省商务厅、中远海运博鳌有限公司共同举办，“一带一路”生态农业与食品安全论坛组委会协办的博鳌美食文化论坛举行，主题为“弘扬美食文化，传播中华文明”。

“一带一路”农业与食品交易信息平台首席执行官徐嘉豪表示，中华美食蕴含着醇厚的文化底蕴，是中国人民在长期生活实践中创造、总结、流传下来的，具有鲜明的民族特色。“民以食为天，食以安为先”，中国美食文化凝聚了中国人丰富而独特的经验和情感，承载了中华民族深刻的历史记忆。美食文化作为中国一种文明载体，自身在不断地与时俱进，更重要的是，美食传承和创新者身上所蕴含的中华文化基因，完美诠释了“民以食为天，食以安为先”背后蕴藏的真善美。


同期，主题为“海南作为博鳌亚洲论坛永久会址、国家领导人冬休基地食品安全保障的长效机制”的博鳌美食文化论坛的分论坛举行，“一带一路”农业与食品交易信息平台首席执行官徐嘉豪主持。


作为博鳌亚洲论坛的永久会址所在地、国家领导人长期的冬休基地，博鳌成为众人的焦点，每年承载着多场国际会议，接待来自全球各界人士，在做好服务的同时，食品安全问题是重中之重。


徐嘉豪表示，博鳌亚洲论坛年会都将在“博鳌时间”发出亚洲声音，而博鳌亚洲论坛、博鳌的美食文化，也已成为海南不断走向开放、不断融入世界的重要名片。